Lumijoen kunnassa toimivat seuraavat lautakunnat:
Kehitys- ja elinvoimalautakunta – lautakunta vastaa kunnan rakentamiseen, infraan ja elinvoimaan liittyvistä asiosta.
Perusturvalautakunta – lautakunta vastaa kunnan terveyspalveluihin ja sosiaalipalveluihin liittyvistä asioista.
Sivistys- ja hyvinvointilautakunta – vastaa kunnan varhaiskasvatukseen, opetukseen, kulttuuriin ja nuorisotyöhön liittyvistä asioista.
Tarkastuslautakunta – vastaa kunnan toiminnan lainmukaisuudesta
Keskusvaalilautakunta – vastaa vaalien järjestämisestä kunnan alueella